粉條是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常食用的一類食品，綠豆的品質(zhì)會比紅薯的好一些，所以經(jīng)常會有以次充好等現(xiàn)象，那么綠豆粉條和紅薯粉條的區(qū)別都有哪些呢？我們怎么區(qū)分呢？今天就來給大家介紹。
1、紅薯粉條，以紅薯淀粉為原料制作而成，是中國大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品。質(zhì)量、口感上乘。紅薯粉條以勁柔爽口，味道鮮美而深受人們喜愛。

2、綠豆粉條和紅薯粉條所用原料不同，綠豆粉條用綠豆制成的淀粉，之后再加工出的粉條，紅薯粉條以紅薯淀粉為原料制作而成。綠豆粉條淺顏色，接近無色透明。紅薯粉條深一點的顏色，有點灰灰的。

總的來說，綠豆粉條和紅薯粉條比較大的區(qū)別就是綠豆粉條是綠豆做的，紅薯粉條是紅薯做的。大家在選擇的時候可以根據(jù)自己的實際需求或個人口味來進行選擇。